Når disse leveres, har de et tynt lag beskyttende matolje på seg. Første gang det varmes opp, skrapes det øverste laget av med en palettskraper i rustfri stål. Når risten er ren og varm, da er den klar for første lag olje. Vi anbefaler deg å bruke en matolje som f.eks. rapsolje – en olje med høy branntemperatur. Påfør oljen i tynne lag med enten en klut eller papir. Nå vil du se, stille og rolig, hvordan det beskyttende non-stick, mørke oljelaget begynne å danne seg. Husk å påføre olje på sidene av grillplaten og risten også.
Kullstoff-stål som grillplate
Grillplaten og -risten våres er designet i kullstoff-stål som etterfølgende må påføres olje løpende, for å forhindre korrosjon. Kullstoff-stål og støpejern er veldig lik, og begge materialene er bra å bruke til matlaging. Den største forskjellen er at kullstoff-stål inneholder mindre kullstoff end støpejern gjør. Pga. Det høye innholdet av kullstoff, har støpejern tendenser til å klumpe sammen i materialet, med risiko for brudd og sprekker i overflaten. Det vil med tiden risikere å bli porøst og krakelere.
Kullstoff-stål er mye mer jevnt og stabilt i materialeoppbyggingen og varmepåvirkningen vil derfor ikke skade overflaten på noen måte. Dermed har grillplaten og -risten vår ekstrem lang levetid.
Oppvarmning med fast drivstoff kan gi store temperaturutsving fra varmekilden og til grillplaten. Den store tykkelsen – 12 mm. av en byJEMA grillplate og -rist sikrer deg en jevn fordeling og sikring av temperaturen i platen. Når først platen er varm, da er du sikret mange timers stabil varmeplate som du vil få glede av i matlagingen din.
Smuss og små flaker korrosjon kan du skrape av platen med en palettskraper. Dersom det skulle bli nødvendig, da kan den kraftige platen også slipes ned, til en helt ny og ren overflate.
International (EUR)
Denmark (DKK)
Sweden (SEK)